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北京烤鸭培训

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北京鸭市场分析江味源小吃培训
北京烤鸭饭一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中地方,一般一份20块钱左右,每天可卖150份,日销售额:20×150=900元;月销售额:900元×30天=27000元;扣除每月所有成本开销13000元,月纯利润:27000元-13000元=14000元;年纯利润:14000元×12月=16.8万元;可以完全保证,多半年可全部回本,北京烤鸭线制作简单,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开好项目!
北京烤鸭简介江味源小吃培训

北京烤鸭市场背景:公元400多年的南北朝,《食珍录》中即有"炙鸭"字样出现,南宋时,烤鸭已为临安(杭州)"市食"中的名品。其实烤鸭不但已成为民间美味,同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来,据《元史》记载,元破临安后,元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都(北京),由此,烤鸭技术就这样传到北京,烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替,烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时,烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴,后正式命为"北京烤鸭"。随着社会的发展,北京烤鸭逐步由皇宫传到民间

北京烤鸭江味源小吃现场培训

 

学员店铺展示

北京烤鸭培训 学习内容
阶段课程 学习内容 阶段目标 在线答疑
第一阶段

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 
第二阶段

北京烤鸭的配料处理、时间温度控制

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 
第三阶段

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用江味源商标品牌

 
备注
学员毕业风采















 



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